iftar davetim

Ramazan ha geldi ha gelecek derken yarıladık bile.

Ben her gün ilaç almak zorunda olduğum için malesef oruç tutamıyorum.

Allah oruç tutanların orucunu kabul etsin.
Ramazan denince akla iftar davetleri gelir.

Dün gece de benim iftara misafirlerim vardı.

Çok abartmadan yaptım bir şeyler.

Zaten ben yemek yapma konusunda değil de süsleme konusunda ve masa dizaynda iyiyim bunu anladım. Nettt:))

Geçenlerde banvitten verdiğim siparişim arasından, en kolayı ve hızlıca pişeni tavuk diye düşündüm.

Ezbere yapıyorsun gibi bir şey:)))

Zeytinyağı,salça,kekik ve sarımsak karışımını tavukların üstüne sürdüm.

Bu sefer önceki  yaptıklarımdan farklı olarak, tavuk etinin üzerine bıçakla derin çizikler attım.

Böylelikle sürdüğüm karışım daha leziz bir tat bırakacaktı içine.

Patates,yeşil biber ve soğan halkaları da eklendi mi tamam:)))bitti işte.

Hımm unuttummm. 

Bir de yine bir yemek kaşığı salçayı bir bardak su ile karıştırıp onu da ekliyoruz tabi.

Sonra 180 derecede ısıtılmış fırında  ortalama 1 saat gibi bir sürede pişiyor.

Çatal batırıyoruz.:))

Annemin söylemiyle ''kızım patatese bak pişmişse tavukta pişmiştir''  :)))

Eh patateslerim pişmiş, çatalıma yumuşacık tavuk etim gelmiş.

Yanına da çorbam,pirinç pilavım,kıymalı muska böreğim,havuç taratorum,salatam ve tatlım.

Daha nolsun:)))

Afiyet olsun  

Hayırlı ve bereketli sofralar dilerim herkese.

kararım banvit tamamdır.

RAMAZAN GELDİ HOŞGELDİ:)))

Bu yıl Temmuz ayı ile başlayan Ramazan,kavurucu sıcaklarda gerçekten zor geçiyor.Allah hepimizin yardımcısı olsun.

Oruç tutmak tüm günü aç geçirmek, yani bedenin susuz ve yemeksiz bırakılması elbette değildir.Oruç tutmak;aç olanların halini anlamak,nefsine hakim olmaktır.Allah tuttuğumuz oruçları kabul etsin inşallah.

12 saatten fazla oruç tutulduktan sonra, işten gelen eşler haliyle güzel bir sofra bekliyorlar.Biz bayanlar ise ne pişirsem derdindeyiz.:))

Benim için bugün koşuşturmayla geçti ve akşam için yemek düşünemedim malesef. Apar topar buzluktaki tavuğum ile patatesli tavuk yemeği yaptım.Yanına da pirinç pilavı,salata oh tamam:))

Uzun zamandan beri ailecek tavuk yemediğimizi belirtmeliyim.

Tavuk konusunda herkesin kafasında olduğu gibi benim de kafamda birçok soru işareti vardı.

Aynen ben de, tüm anneler gibi çocuğuma tavuk yedirsem mi?

Hangi markayı yedirsem?

Acaba bu tavuk kaç günde oldu?

Gerçekten tavuk eti mi?
Tavuklardaki antibiyotik kullanılıyor mu?
Tavuk yemlerinde ne var?

Nuggetların içinde ne var?
Organik tavuk var mı?

gibi sorularla uzunca bir süre boğuştum ben.

EEee kulaktan dolma çok şey duymuşuz tavuk hakkında.

Daha sonra araştırmacı ve her şeyin en iyisini yavrusuna ulaştırmaya çalışan bir anne olarak banviti keşfettim.

Kafamdaki soruların hepsinin cevabını aldım.

Mesela bir iki tanesini yazayım.

Banvit'in nuggetlarının üzerinde ekmek kırıntılarının kullanıldığı,rengi vermesi için  zencefil, koruyuculuğu sağlaması içinse içine kereviz koyulduğunu öğrendim.

Tavuklarda antibiyotik kullanımına gelecek olursak.

Antibiyotik kullanımının kesinlikle tavukları 
büyütmek amacı ile olmadığını fakat bazı hastalıklar durumunda antibiyotik kullanım olduğunu ,zaten hormon ve antibiyotik kullanımının Türkiye'de yasak olduğunu ,hastalık durumunda kullanılan antibiyotiklerin ise kalıntısının kalıp kalmadığı devlet veterinerleri tarafından denetlendiğini ve öyle kesimhaneye gönderildiğini ,kullanılan bir antibiyotik varsa onun vücuttan arınma süresinin belirlendiğini öğrendim.

                                                 Peki tavuk yemlerinde ne var?

Tavuk yemlerinin %70 inin mısır olduğunu ve Türkiye'de gdo lu mısırın olmadığını, %20 soya küspesi olduğu ve tabii ki yurt dışından gelen soyalarda gdo olduğunu, ayrıca soya çok değerli bir protein olduğu için soyadan da vazgeçilmediğini öğrendim.Bu ara bizim ilk GDO'lu ürünümüz  de havuçmuş.

Yıllardır yiyiyoruz havucu ve ben bilmiyordum mesela yeni öğrendim.

Organik tavuk var mı?

Organik tavuk olabilmesi için ,1 tavuğa çevresinde ki her şeyin artezyen suyu da dahil organik olması gereken bir alan gerekiyormuş.Ülkemizde ise şuan böyle bir şey mümkün değilmiş..Bunu da öğrenmiş oldum.

Neyse vardığım sonuca gelecek olursak;

soframa ve yavrum için  banviti tercih ediyoruz artık biz.

Hayırlı iftarlar ve ramazanlar dilerim herkese:)